翡翠馄炖的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
酱油：升压、补血、护齿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

翡翠馄炖的做法

• 1.将菠菜切碎，放入豆浆机后加水，用蔬菜冷饮档打成菠菜汁。

• 2.将打好的菠菜汁和适量盐，加入面粉搅拌均匀。

• 3.把搅拌好的面粉和成光滑面团。

• 4.切一块面团，搓成长条。

• 5.按压，放入面条机反复压成长方形薄片。（这个过程要多反复几遍，才能做出劲道的面皮）最后把面条机调到最薄一档再压成薄片。

• 6.把压好的面皮，撒上淀粉叠成正方形。

• 7.用刀把面皮上下切掉一点，左右边要切掉一个小三角形。

• 8.出来的是一个个梯形面皮。

• 9.将肉馅和葱姜混合剁成馅蓉

• 10.放入碗中加耗油、盐、花椒粉调味，腌制十分钟。

• 11.再用做好的馄饨皮包入馅料即可。