酱爆鱿鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

酱爆鱿鱼的做法

• 1.将鱿鱼去内脏洗净！

• 2.改花刀，用水煮一下，沥干备用

• 3.酱圆葱，胡萝卜，干红辣椒，切丝备用！

• 4.锅内放油，把干辣椒和花椒用油炸一下捞出，（注意掌握好火候哦，别炸胡了），将汆好水的鱿鱼下锅炒，精盐等调味料下锅，待鱿鱼水分没了，放入烧烤酱再炒一会把炸好的红辣椒，备好的胡萝卜丝圆葱和香菜放里继续翻炒！

• 5.好了，出成品了！