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番茄烩豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-11-03 23:22:22 阅读：9854 来源：本站原创作者：山野

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

豆腐1块相克食物	番茄2个相克食物
鸡蛋2个相克食物	油适量
盐适量	糖适量相克食物
玉米淀粉适量

番茄烩豆腐的做法

1.准备好所需要的食材
2.把豆腐切成块倒入盐开水中浸泡15分钟
3.把鸡蛋打入碗里搅拌均匀
4.把泡好的豆腐裹上鸡蛋液
5.把裹上鸡蛋液的豆腐排放入平底锅煎至
6.把豆腐煎到两面焦黄后盛入盘子备用
7.把番茄洗干净切成块
8.热锅起油把番茄倒入翻炒到起沙
9.番茄起沙后倒入适量的水，盐，糖，熬成酸甜汁
10.汁熬好后，放入煎好的豆腐和剩余的鸡蛋液搅拌均匀
11.把搅拌均匀的菜继续翻烧煮融合，3分钟后放淀粉勾芡收汁
12.把收汁的番茄豆腐盛盘，这样一盘受小朋友喜欢的酸甜菜就做好了

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