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家庭版台湾甜品鲜芋仙的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-30 15:40:27  阅读:122 来源:本站原创作者:冯绍峰

健康功效

芋头:补虚、健脾、解毒
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰

食材用料

芋头250克相克食物 木薯粉100克
白糖2大匙相克食物 开水5大匙
红薯250克相克食物 木薯粉100克
白糖1大匙相克食物 开水2大匙
甜汤 冰品

家庭版台湾甜品鲜芋仙的做法

  • 1.芋头、红薯分别去皮后切成小块,放入碗里,用蒸锅或微波炉蒸熟;

  • 2.取出用刀背按压成泥状备用;

  • 3.木薯粉慢慢调入开水,用筷子搅拌后加入芋泥或红薯泥揉匀

  • 4.揉成软硬适中不粘手的粉团;

  • 5.揉好的粉团搓成长条状,用刀切成小粒既是芋圆和薯圆;

  • 6.煮锅加入清水烧开,下做好的芋圆或薯圆,等水再开,芋圆或薯圆都浮起来之后,就可以捞出来了;

  • 7.可以将煮好的芋圆或薯圆放入备好的甜汤或冰品里一起食用。

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